Restaurantes Red Activa: 34
Tony Roma’s

Tony Roma’s

En expansión desde 1994 Origen: Estadounidense (Gestionada en España por Avanza Food / Grupo Beer&Food) Contacto directo sin intermediación

Tony Roma's es la célebre cadena de Casual Dining americano fundada en 1972 y pionera en España desde 1994. Famosa por sus costillas Baby Back Ribs y su carne a la parrilla, opera bajo el respaldo del grupo restaurador Avanza Food. Diseñada para locales de 250 a 400 m2, ofrece contratos a 20 años y gran solidez para inversores en hostelería organizada.

Solicitar Información Gratuita Trato directo y sin compromiso
Ficha Oficial 2026
Inversión Estimada: Desde 450.000 €
Canon de Entrada: 35.000 €
Plazo Amortización: 3 a 5 años
Acceso al Dossier: 100% Gratuito
Condiciones Oficiales Métricas Económicas y Operativas
Datos actualizados 2026
Inversión Total Inversión Total
Desde 450.000 €

Estimada según formato

Canon de Entrada Canon de Entrada
35.000 €

Licencia y know-how

Royalty Mensual Royalty Mensual
5% s/ventas netas

Soporte continuado

Canon Publicitario Canon Publicitario
2,5% s/ventas netas

Marketing de red

Retorno Estimado (ROI) Retorno Estimado (ROI)
3 a 5 años

Plazo medio previsto

Superficie Requerida Superficie Requerida
250 m2

Dimensiones recomendadas

Población Mínima Población Mínima
80.000 hab.

Demografía aconsejada

Vigencia Contrato Vigencia Contrato
20 años

Periodo renovable

Propuesta de Valor Descripción y Claves del Éxito de Tony Roma’s

Franquicia Tony Roma's: La leyenda del Casual Dining 100% americano

Nacida en Miami en 1972 y aterrizada en España en 1994 como la primera enseña de restauración temática genuinamente estadounidense, Tony Roma's es un referente absoluto en el mercado del casual dining. Con más de 50 años de historia y presencia en 26 países, la marca se ha ganado el reconocimiento unánime de público y crítica internacional gracias a sus icónicas Baby Back Ribs glaseadas con salsas barbacoa exclusivas, sus aros de cebolla artesanos (onion loaf) y sus steaks de corte premium a la parrilla.

El respaldo industrial de Avanza Food

En el mercado ibérico, Tony Roma's forma parte de la cartera de grandes marcas de Avanza Food (Grupo Beer&Food), uno de los grupos restauradores más solventes y profesionalizados de Europa. Esta integración aporta al franquiciado unas condiciones de compra inmejorables, plataformas logísticas avanzadas con suministro multiproducto garantizado, un departamento centralizado de I+D gastronómico y potentes campañas de marketing multicanal que impulsan la afluencia tanto en comedor como a través del canal de delivery digital.

Una inversión de gran formato y elevada rentabilidad

Implantar un restaurante Tony Roma's requiere locales de formato medio-grande (entre 250 y 400 m2) ubicados en emplazamientos premium o centros comerciales estratégicos, con una inversión inicial estimada desde 450.000 € y contratos de larga duración a 20 años que aportan una extraordinaria solidez patrimonial. Respaldada por royalties de explotación del 5% y un canon de publicidad nacional del 2,5%, Tony Roma's representa una magnífica oportunidad para grupos inversores y profesionales de la hostelería organizada que busquen un activo de alto rendimiento contrastado.

Pilares del Modelo de Negocio
Check

Pionera mundial en costillas Baby Back a la parrilla con recetas galardonadas internacionalmente.

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Primera cadena de Casual Dining 100% americano inaugurada en España en 1994.

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Plataforma de gestión, compras y logística integral de Avanza Food (Grupo Beer&Food).

Check

Elevada facturación media anual, alto ticket medio y clientela fidelizada intergeneracional.

Ficha Técnica de Implantación Variables Operativas y Requisitos del Local de Tony Roma’s

Local comercial de 250 a 400 m2 situado en calles de primer orden, centros comerciales o parques de ocio consolidados; obligatoria salida de humos reglamentaria y preferible terraza exterior.

Zona de Exclusividad Sí (área protegida contractualmente)
Personal Necesario 15 a 20 empleados (cocina, barra y sala)
Trayectoria y Presencia Datos de la Central Franquiciadora de Tony Roma’s
Año de Fundación: 1972
Comienzo de Franquicias: 1994
Unidades en España: 34
Unidades en el Extranjero: Más de 200
Países con Presencia: 26
Nacionalidad de la Central: Estadounidense (Gestionada en España por Avanza Food / Grupo Beer&Food)
Zonas de Expansión Prioritarias: Madrid, Cataluña, Andalucía, Levante, País Vasco y principales capitales de provincia
Idoneidad del Candidato Perfil de Inversor y Franquiciado Ideal para Tony Roma’s

Grupo inversor o empresario con amplia trayectoria en hostelería organizada y restauración de gran formato. Con solvencia financiera para acometer proyectos desde 450.000 € y capacidad para gestionar equipos de más de 15 profesionales garantizando una experiencia de servicio impecable.

Instalaciones y Formato Galería de Imágenes de Tony Roma’s