Descripción y Claves del Éxito de WOWBLE
WOWBLE es una franquicia de restauración especializada en bubble drinks y combinaciones de bebidas sin alcohol elaboradas al momento. Fundada en 2012, la enseña inició ese mismo año su expansión en España mediante el modelo de franquicia, introduciendo un formato de establecimiento centrado en la personalización de bebidas a base de té, agua, leche o zumos con toppings añadidos.
El modelo comercial de la marca se fundamenta en un consumo de impulso y de paso, pensado para ubicaciones con flujo constante de peatones. Al no precisar cocina tradicional ni salida de humos, los puntos de venta optimizan los metros cuadrados disponibles y agilizan las tareas de servicio directo en barra.
Con una red consolidada de 9 locales en el territorio nacional, WOWBLE ofrece una alternativa de negocio en el sector de la hostelería con una operativa estandarizada y enfocada en la rapidez de preparación y entrega.
El concepto de negocio de WOWBLE
La propuesta de WOWBLE se basa en las denominadas bubble drinks, cócteles sin alcohol elaborados con ingredientes personalizables. La base líquida se combina con diferentes complementos como perlas de tapioca, gelatinas o bobas rellenas de zumo, generando una bebida que integra líquido y texturas masticables.
El producto se prepara de forma inmediata ante el consumidor en el mostrador. Este enfoque visual no solo aporta transparencia a la manipulación de ingredientes, sino que dinamiza la experiencia de compra en el punto de venta. La carta está diseñada para abarcar a todos los segmentos de edad, desde público infantil y juvenil hasta familias y adultos que buscan alternativas a las bebidas azucaradas o con graduación alcohólica.
Cómo funciona una franquicia WOWBLE
Una franquicia de WOWBLE opera como un punto de venta ágil donde la rotación y la velocidad de servicio resultan fundamentales. La recepción de materias primas, la preparación de bases e insumos y el montaje final de cada consumición siguen un protocolo definido por la central.
Al prescindir de procesos de cocinado complejo, la operativa se concentra en la atención al cliente, la gestión de inventario y el mantenimiento de los estándares de higiene en la zona de mostrador. La estandarización de las recetas asegura que cada consumición mantenga proporciones y sabores idénticos en cualquier local de la red.
Inversión y condiciones económicas
El acceso a la red de WOWBLE contempla los siguientes parámetros económicos regulados por contrato:
- Inversión inicial: 38.000 €.
- Derecho de entrada: 8.000 €.
- Royalty de explotación: 4 % sobre ventas.
- Canon publicitario: 2 % s/v.
- Duración del contrato: 5 años prorrogables.
La estructura económica define un compromiso contractual a cinco años con posibilidad de prórroga, con aportaciones continuas destinadas a la supervisión operativa y al desarrollo de campañas de promoción de la enseña.
Local, ubicación y requisitos
Los establecimientos de WOWBLE se caracterizan por una reducida exigencia técnica en comparación con los formatos convencionales de restauración. Las principales directrices de local comprenden:
- Superficie requerida: locales de entre 30 y 200 m2.
- Infraestructura técnica: no precisa salida de humos ni equipamiento de cocina industrial.
- Emplazamiento: calles comerciales de primer orden y centros comerciales con elevado volumen de tránsito peatonal.
- Disposición: mostrador de servicio visible desde el exterior o la línea de paso para incentivar la venta por impulso.
Qué apoyo presta la central
La central franquiciadora traslada a sus asociados los protocolos de elaboración, la selección de proveedores homologados y las pautas de presentación de producto necesarias para operar el negocio. Asimismo, coordina las campañas promocionales globales mediante el canon de marketing y proporciona la imagen corporativa para la adecuación visual del establecimiento.
Cómo es la operativa diaria
El día a día en un establecimiento WOWBLE se estructura en torno a turnos de atención continua. Las tareas principales abarcan:
- Apertura del punto de venta y verificación de existencias de toppings, bases líquidas y material desechable de servicio.
- Montaje de bebidas al momento siguiendo las elecciones del cliente en cuanto a base, sabor y añadidos.
- Gestión del cobro, registro de comandas y limpieza continua del mostrador de elaboración.
- Control de existencias y emisión de pedidos a distribuidores autorizados para garantizar la disponibilidad diaria de producto.
Perfil del franquiciado
El modelo está dirigido tanto a profesionales interesados en el autoempleo como a inversores del sector de la restauración que busquen diversificar con un formato ligero de gestión. Se requiere capacidad organizativa para liderar equipos pequeños de atención al público, orientación al trato con el cliente y disciplina en la aplicación de las normativas de la enseña.
Si deseas recibir información detallada sobre las zonas disponibles y las fases de incorporación a la red de WOWBLE, solicita el dossier comercial a través del formulario de contacto.
Sin necesidad de cocina ni salida de humos: la preparación de las bebidas no requiere instalaciones complejas de extracción ni cocina industrial, simplificando la adaptación técnica del espacio.
Formato de servicio rápido a la vista: el mostrador de atención permite elaborar las consumiciones de forma directa ante el cliente.
Oferta apta para todos los públicos: combinaciones sin alcohol dirigidas a un perfil transversal de consumidores familiares, jóvenes e infantiles.
Optimización de espacio: implantación viable en locales a partir de 30 m2 en vías de tránsito y centros comerciales.
Estructura de costes de explotación: modelo con royalties vinculados a porcentajes sobre venta (4 % de royalty y 2 % de canon de publicidad).
